平成25年6月例会
2013.06.01 Saturday
ニッポンの夏!ビールの夏!
今回の講師は 約100種類ほどのいろんな味わいの世界のビールを取り揃えるビア・ バーや、昼も夜も日本のクラフトビール(地ビール)の樽生が楽しめるダイニン グビアカフェの経営、クラフトビールイベントの企画主催などを手掛ける福本貴志さんです。
28歳で訪れたオーストラリアでビールの奥深い魅力に魅せられ、帰国後は日本各地のイベントやブルワリー(醸造所)へ足を運んで、ブルワー(造り手)さんとの交流も図り、また、ブルワリーでビール造りの研修をするなど、ビールについて日々研究されてきました。
そして、2007年に「最高のビールを、最高の状態で、最高に美味しく」をコン セプトに、日本のクラフトビールやベルギー、ドイツ、アメリカなどを中心に約100種類のいろんな味わいの世界のビールを取り揃える1号店「GOLDEN GARDEN」を、2011年には、日本のクラフトビールの専門店として、2号店「RAKU BEER(ラクビア)」を広島市中区にオープン。ビール好きが集う交流の場、ビールの情報発信 の場として、勢いはとどまるところを知りません。
また、より多くの人に日本のクラフトビールの魅力を知ってもらいたい!という思いから 「地ビールフェスタinひろしま」を広島市内で開催。
参加者1,800人(2012年度実績)の大イベントとして今年で6回目になります。
今年も9/8に、中国地方を中心に全国から24社のブルワリーと造り手さん、そして、愛情こめて手 がけられた60種類もの地ビールが一堂に集まります。
ニッポンの地ビール=JAPANESE CRAFT BEER。その名の通り、造り手ごとに異なる奥深い味わいは、まさに日本が誇るビール職人の手仕事です。
ビールには、日本で一般的な「ピルスナー」(大手メーカーさんの多くはこのス タイル)以外に、醸造法や味・香りが違うさまざまなビアスタイルがあるんだとか。 その魅力と楽しみ方を、広島が誇るクラフトビールの伝道師 福本さんにアツく 語っていただきます!
■Real Beer Style GOLDEN GARDEN
:広島市中区新天地2-12西豊ビル2F(アリスガーデン 横)
http://golden-garden.jugem.jp/
■Japan Craft Beer Cafe RAKU BEER -三川町-
:広島市中区三川町3-3 志津ビル1F(林病院 横)
http://rakubeer.jp/
■地ビールフェスタ in ひろしま2013
:2013年9月8日(日)12:00〜17:00
http://www.golden-garden.tv/beerfesta/index.html
記
<講師>
GOLDEN GARDEN/RAKU BEER オーナー 福本貴志さん
<日 時>
平成25年5月19日(水)19:00〜19:00 〜 お話は8時まで、その後は懇親会。
<場 所>
ステュディオ・グリオット
広島市中区八丁堀11-13 八丁堀アロービル5F(東急ハンズ裏)