平成23年6月例会
2011.06.01 Wednesday
思い込んでいた嘘知識、ワインの常識・非常識
パーティーやディナーではもちろん、ご家庭でも食卓に顔を見せるなど、今や、食事には欠かせない程、ブームのワイン。
これだけ流行すれば、様々な場面からの情報で色々な知識もあるはず!!
しかし、その皆さんの聞きかじりの知識が果たして正しいのか?!
疑問に思ったこと…ありますか?…ないですよね〜
¨なんと、今回のへそ曲がりで、ワイン知識の驚くべき事実が!!皆さんが思い込んでいたワインの知識はいかに!!”
ソムリエ歴16年の川中英章さんに、ワインの常識、非常識についてお話を伺います。
さぁ、皆さんも、正しい知識を身につけ、より一層、ワインを美味しく楽しく味わってみませんか?
記
<講 師>
株式会社イベントスコミュニケーションズ
代表取締役 川中 英章さん
【プロフィール】
大学卒業後、地元大学勤務を経て、26歳の時にイベント企画会社・有限会社イベントスを設立されました。
その後業態を変えて、現在は飲食業として、2店舗とワイン販売店を経営されていらっしゃいます。
近年は、野菜生産から流通、小売、飲食、といわゆる6次産業と言われる「食のエンターテイメント業」に力を入れていらっしゃいます。
【資格】
日本ソムリエ協会認定ソムリエ、日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ、ドイツワイン協会認定ドイツワインケナー、スペインアンダルシア州政府認定ベネンシアドール・アフシオナード、広島市農村活性化コーディネーターの資格を持ち、幅広く活躍されていらっしゃいます。
<日 時>
6月15日(水)19:00 〜 お話は8時まで、その後は懇親会
<場 所>
ステュディオ・グリオット
広島市中区八丁堀11-13 八丁堀アロービル5F(東急ハンズ裏)